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                  研究生處 黨委研究生工作部
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                  首頁  資料  食品與生物工程學院

                  杜娟


                  發布部門: 研究生處  發布時間: 2020-01-02  瀏覽次數: 409



                  姓名

                  杜娟

                  職稱

                  講師

                  學科/專業學位類別

                  工學/食品科學與工程

                  研究方向

                  食品安全

                  1.    導師基本情況

                  工作經歷:

                  2017/02-至今,鄭州輕工業大學,食品與生物工程學院,講師

                  學習經歷:

                  2014/03-2017/02,慶熙大學(韓國),生命科學院,博士

                  2013/10-2014/02,慶熙大學(韓國),生命科學院,實驗員

                  2013/02-2013/08,KAIST(韓國),生命科學院,交換生

                  2010/09-2013/04,大連工業大學,生物工程學院,碩士

                  2006/09-2010/06,河南科技學院新科學院,生物工程,學士

                  研究方向:

                  食源性致病菌的快速檢測及控制;

                  微生物基因重組酶的開發與應用;

                  微生物的分類及鑒定。

                  2. 代表性成果

                  近年來以第一作者身份發表SCI論文二十余篇,代表作如下:

                  (1) Juan Du; Zheyuan Hu;Ziyue Yu;Hailong Li;Jie Pan;Dianbo Zhao;Yanhong Bai,Antibacterial activity of a novel Forsythia suspensa fruit mediated green silver nanoparticles against food-borne pathogens and mechanisms investigation,Materials Science and Engineering: C,2019(102): 247~253.

                  (2) Juan Du; Hina Singh; Wei-jie Dong; Yanhong Bai; Yi Tae-Hoo, Colorimetric detection of Listeria monocytogenes using one-pot biosynthesized flower-shaped gold nanoparticles, Sensors and Actuators B: Chemical, 2018, 7(265): 285~292.

                  (3) Juan Du; Hina Singh; Tae-Hoo Yi, Biosynthesis of silver nanoparticles by Novosphingobium sp. THG-C3 and their antimicrobial potential, Artificial Cells Nanomedicine and Biotechnology, 2017, 45(2): 211~217.

                  (4) Juan Du; Hina Singh; Jung-Eun Yang; ChangShik Yin; MooChang Kook; Hong-Shan Yu; Tae-Hoo Yi, Pseudoclavibacterterrae sp nov isolated from rhizosphere soil of Ophiopogon japonicus, International Journal of Systematic and Evolutionary Microbiology, 2015, 11(65): 4202~4207.

                  (5) Juan Du; Chang-Hao Cui; Chul Park Sung; Jin-Kwang Kim; Hong-Shan Yu; Feng-Xie Jin; Changkai Sun; Sun-Chang Kim; Wan-Taek Im, Identification and Characterization of a Ginsenoside-Transforming beta-Glucosidase from Pseudonocardia sp Gsoil 1536 and Its Application for Enhanced Production of Minor Ginsenoside Rg(2)(S) , PLos One, 2014, 9(6): 0~e96914.

                  獲獎項目:

                  12018年度中國輕工業聯合會科學技術獎,二等獎,參與(4/7)。

                  22018年度河南省教育廳科技成果獎,二等獎,參與(4/15)。

                  3. 在研的項目

                  1)河南省科技攻關,新型金磁納米復合材料及其生物傳感器檢測食源性致病菌的研究(182102110392),2018.01~2019.12,主持。

                  2)河南省高等學校重點科研項目,納米銀脅迫下單核細胞增生李斯特菌的應激規律及其致病性的研究(20A550012),2020.01~2021.12,主持。

                  3)國家自然科學基金,介質阻擋放電等離子體抑制蘋果汁酶促褐變的機理研究,2018.01~2020.12,參與。





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