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                  首页  资料  食品与生物工程学院

                  刘梦培


                  发布部门: 研究生处  发布时间: 2020-01-02  浏览次数: 364



                  姓名

                  刘梦培

                  职称

                  讲师

                  学科/专业学位类别

                  食品科学与工程

                  研究方向

                  采后果蔬保鲜与加工

                  1.    导师基本情况

                  1)学习及工作经历

                  2015.07至今        郑州轻工业学院食品与生物工程学院学院任讲师

                  2017.06-2018.06     美国 West Virginia University 访学

                  2004.092008.07  河北农业大学林学专业学习,获农学学士学位

                  2008.092011.07  中国林业科学研究院林木遗传育种专业学习,获农学硕士学位

                  2011.082012.08  郑州国林林业科技有限公司工作,科研助理

                  2012.092015.07  中国林业科学研究院森林培育专业学习,获农学博士学位

                  2)学术荣誉

                  2016年获郑州轻工业学院教学质量考评优秀

                  2016年获全国大学生生命科学竞赛三等奖

                  2017年获郑州轻工业学院大学生课外科技活动项目,结项优秀--指导老师

                  2019年获河南省第四届大学生中秋月饼创意大赛创意面皮酥皮类比赛一等奖--指教教师

                  2. 代表性成果

                  1)学术论文

                  Mengpei Liu,  Pei Hou, Lihua Zhang,  Yu Dong,   Wei Zong*. S-genotype characterisation of 10 Kernel-apricots native to China, Journal of Horticultural Science Biotechnology, 2019, 94(2): 237-242 (期刊论文)

                  Mengpei Liu, Pei Hou, Xiaoyuan Wang, Yu Dong, Wei Zong*. Characterization of one new non-S-RNase of Armeniaca cathayana , Czech Journal of Genetics and Plant Breeding, 2019.1.15, 55(1): 39-41(期刊论文)

                  Mengpei Liu,  Lihua Zhang, Suk Lan Ser, Jonathan R. Cumming, Kang-Mo Ku*. Comparative phytonutrient analysis of broccoli by-products: the potentials for broccoli by-product utilization, Molecules, 2018, 23(4): 900-918(期刊论文)

                  Mengpei Liu,  Shanshan Tie,  Wei Zong*, Qiqi Liu,  Guangyuan Zhao. Microfluization assisted extraction of polysaccharide from Eucommia ulmoides leaves and evaluation of its antioxidant activity. Bangladesh Journal of Botany, 2018, 41(1): 71-77(期刊论文)

                  2)奖励

                  2016.12河南省科技进步二等奖--红枣高值加工及安全控制技术开发及应用

                  3)专利

                  2019.03国家知识产权局、发明专利、专利号: ZL2017 1 0292471.8一种利用超高压微射流制备低聚原花青素的方法

                  3. 在研的项目

                  12017.01-2020.12“十三五”国家重点研发计划子课题,杜仲功能产品研发技术集成与示范 (2017YFD0601302),120万元,在研

                  22017.01-2018.12河南省高等学校重点科研项目,复合菌发酵杜仲雄花茶饮料关键技术研究及新产品开发(17B550007),结项

                  32020.01-2021.12河南省高等学校重点科研项目,超声波协同钙处理对杏软化影响及其细胞壁多糖降解机制的研究(20A550011),3万,在研

                  42019.04-2020.10中国林科院华林中心横向项目,外源激素处理杏李花芽的内源激素测定和杏李果实的理化指标测定,7.05万元,在研

                  52019.11-2020.11国家林业与草原局泡桐研究开发中心横向项目,柿果实加工品质评价及产品开发,3.0万元,在研





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